WELCOME TO NATIONAL COMPETITION OF FOOD AND AGRICULTURE INNOVATION (NCFAI)

National Competition of Food and Agriculture Innovation (NCFAI) merupakan kegiatan kompetisi karya ilmiah nasional tahunan yang mengangkat topik bahasan berupa inovasi di bidang produk hasil pertanian dan pangan, baik dari sisi keilmuan, pengembangan teknologi terbarukan, maupun produk olahan pangan. Kegiatan kompetisi ilmiah nasional ini diselenggarakan oleh PSDKU (Program Studi di Luar Kampus Utama) D3 Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Sebelas Maret yang berlokasi di Madiun dan diikuti oleh mahasiswa vokasi dan S1 se-Indonesia. Sebagai event keilmiahan tingkat nasional, NCFAI berusaha untuk memberikan suatu wadah bertema keilmiahan kepada mahasiswa-mahasiswa se-Indonesia dalam menyalurkan ide-ide dan gagasan inovatif, kreatif dan aplikatif dalam menanggapi situasi-situasi maupun masalah terkini di lingkungan global yang memerlukan perhatian khusus. Penciptaan ide-ide aplikatif tersebut, melalui terselenggaranya kegiatan ini akan dapat memberikan kebermanfaatan kepada lingkungan global pada umumnya, dan masyarakat Indonesia pada khususnya. *Panduan kompetisi dapat di download pada tautan yang tersedia

Panduan Poster Ilmiah

Pengumuman Lolos Abstrak

Panduan LKTIN

Panduan Video Ilmiah

Pengumuman lolos 10 besar LKTI

TEMA TAHUN 2023

NCFAI tahun ini mengangkat tema “Inovasi Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian Guna Wujudkan Food Sustainability, Food Security, dan Food Zero Waste”. Tema kegiatan NCFAI berkaitan dengan pengembangan inovasi teknologi dalam pengolahan hasil pertanian. Dengan inovasi tersebut dapat memberikan solusi yang berkelanjutan untuk mewujudkan keberlanjutan pangan, keamanan pangan, dan pengurangan limbah pangan. Food sustainability (keberlanjutan pangan) menjadi fokus utama dalam upaya menjaga produksi pangan yang berkelanjutan dan ramah lingkungan dengan mempertimbangkan efisiensi penggunaan sumber daya seperti air, energi, dan tanah, serta mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan. Food security (keamanan pangan) adalah tujuan penting dalam rangka memastikan semua individu memiliki akses yang cukup terhadap pangan yang berkualitas. Teknologi pengolahan hasil pertanian yang inovatif dapat meningkatkan produksi, efisiensi, dan ketahanan sistem pangan. Food zero waste (pengurangan limbah pangan) menjadi isu yang semakin penting dalam upaya mencapai keberlanjutan pangan. Lalu apa saja sub-tema dan kategori kejuaraan apa yang diadakan oleh NCFAI tahun 2023 ini?

Sub-tema NCFAI tahun 2023

1. Pangan fungsional dan Ketahanan pangan

2. Foodpreneur

3. IoT mendukung zero waste bidang pangan

Kegiatan kompetisi ini dibagi menjadi 3 kategori: